先确定最大称量
尽可能留出余量，超重是造成电子天平、电子秤损坏的主要原因。
确定精度
如果是一般称量，只要确定允许的误差就可以了，比如允许误差0.1克，那买0.1克精度的就可以了，但如果是配料，每次放的东西很少，考虑到天平灵敏度的因素，我们建议提高精度，比如每次只放0.1克左右的东西，我们建议买0.01克精度的产品。一般情况下按精度可将天平分为以下几类：
v 微量天平
微量天平的称量一般在3至50g，其分度值小于(最大)称量的10-5，如Mettler的AT21型电子天平以及Sartoruis的S4型电子天平。
v 超微量电子天平
超微量天平的最大称量是2至5g,其标尺分度值小于(最大)称量的10-6,如Mettler的UMT2型电子天平等属于超微量电子天平。
v 半微量天平
半微量天平的称量一般在20至100g，其分度值小于(最大)称量的10-5，如Mettler的AE50型电子天平和Sartoruis的M25D型电子天平等均属于此类。
v 常量电子天平
此种天平的最大称量一般在100至200g，其分度值小于(最大)称量的10-5，如Mettler的AE200型电子天平和Sartoruis的A120S、A200S型电子天平均属于常量电子天平。
v 分析天平
其实电子分析天平，是常量天平、半微量天平、微量天平和超微量天平的总称。
v 精密电子天平
这类电子天平是准确度级别为Ⅱ级的电子天平的统称。
秤盘尺寸
如果要称量的物品体积很大，选择的天平秤盘过小，会造成称重误差过大，所以，应当尽量选择与称量物品或容器相适应的秤盘尺寸。 称量范围越大、精度越高、秤盘尺寸越大，造价也越高，希望大家自己权衡，选择适合自己的产品。
